A Verdelho é uma uva fresca, com boa acidez e sabor presente.

Tem bom corpo, e uma permanência agradável, com aromas florais e sabor de frutas tropicais, com um toque de manga e de maracujá.

Trata-se de vinho de médio corpo, que pode passar bem 4 ou 5 anos, mas que pode ser tomado logo com 1 ano, sem perda de qualidade.

O Verdelho Capella dos Campos tem coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.

Notas frescas de frutas cítricas, frutas tropicais como abacaxi e pera.

Em boca é refrescante, de médio corpo, com acidez equilibrada e retro gosto fresco.