A vinícola tem um hectare de Monastrell em sua propriedade de três hectares no Maipo Costa.

Envelhecido por 18 meses em barrica, o vinho oferece uma expressão frutada e refrescante da variedade.

Na vinícola, eles fazem a extração com muito cuidado para evitar os taninos agressivos que são uma característica da Monastrell.

Neste caso, a textura aparece firme, tensa, acompanhada de uma acidez que dá frescor.

Nos aromas o vinho é fresco e intenso, com frutos maduros de amora e mirtilo.

Em boca sobressaem-se notas de ervas aromáticas e especiarias, como o louro, café, tabaco e mentol.